3種より選べます。
(ケーキの種類はカウンター横のボードに記載されています。)
自由が丘パティスリーR(エール)が手掛ける美味しいケーキです。
私は「焼きいちごとアーモンドクリームのタルト」をチョイス。
タルト生地はサクサク系ではなく、しっとり系。
アーモンド生地も超しっとり♡
アーモンド生地とお抹茶クランブルの間にいちごが入っていて、瑞々しさも残しつつ焼いた時に火も通っていてイチゴの甘みが引き出されています
お抹茶のクランブルものっていて良いアクセントになっています。
お抹茶は強過ぎず、お口に入れると後からほんのり香る程度です。
更にお抹茶が薄っすら振り掛けられており、甘さとほのかな苦味のバランスがGOOD!
生クリーム・フレッシュのブルーベリー・ブルーベリーソースも添えられています。