イワシ=とんでん代名詞!名物メニュー クセを取り去り?小さめに切れてるので食べやすい。 もう食べやすさに拘った刺身なんだろうなという印象。 氷の下敷きが旨さの秘訣だと感じます。
前回いわしの巴定食で食べたお刺身かや本当に美味しかったのでお刺身で頼みましたが、今回さ今ひとつでした。旬があるので仕方ないですね。