黒トリュフたっぷりでカキが見えません もちろん美味しい
デュラムセモリナ粉で表面をパリッと仕上げた プリプリの牡蠣にセルフィーユの根を使った ソース、ソースはほのかに甘くて 黒トリュフの鼻に抜ける香りがとても合います。