メニューの一番最初にあった糧うどんをハーフで頼みました。程よいコシで、温かいつけだしに肉とお揚げ、ごぼうネギなどが入っています。今日の添え野菜は小松菜でした。テーブルにある調味料もこだわっていて、麺やつけだしや野菜につけて楽しみました。