自ら店内の魚を釣り上げて、さばいてもらいます。 たまたま釣れたのが大きい鯛。釣ったばかりの鯛をお造りにして貰いました。ついさっきまで生きてたので、味は最高、身の弾力も半端ありません。連れた魚によってお値段が変わるので高くなるかもしれませんが、楽しく美味しく頂けます。 魚嫌いな子供さんとか食べるキッカケになるかも。。。