げんこつラーメンを食しました。
税込800円です。
具材は大判のチャーシューが1枚、ほうれん草、ネギ、ナルト、海苔が3枚、白胡麻などです。
卓上のおろしニンニクをたっぷりと入れました。
おろしニンニクのピリッとした刺激が食欲を増させます。
チャーシューは脂身がトロトロとして柔らかく、旨味と味わいがたっぷりです。
ほうれん草の優しい口当たりや海苔の磯の風味、ネギのシャキシャキとした食感や清涼な辛味も良いです。
麺は家系ラーメン定番の中太麺であり、表面がなめらかでツルツルもちもちとしています。
スープは濃厚でクリーミーであり、旨味と味わいが凝縮されています。
旨かったです。