濃厚な鳥のスープは家系のような味わいでした。卓上のにんにくを入れたらまさにそれでした。なのでご飯が食べたくなります。 麺は家系よりも細麺で固めです。
チャーシューを鶏か豚か選べます。 私は豚。 鶏のだし汁がよく出ていて美味しかったです。