選んだのは塩味の国見山ちゃんこ(おそらく王道) 鶏ガラベースのしっかりとしたスープで、どんな食材とも相性抜群。お肉は牛肉も鶏肉もあるが、とにかく鶏肉が美味しかった。お鍋はお店の人が目の前で作ってくれるスタイル。