今日は、ラーメン本クーポンを使って半額でいただきました。鶏白湯スープと魚介系が合わさったとても美味しいラーメンです。
あっさりした鶏のチャーシューが2枚乗ってるラーメン。
毎年、ラーメン本についているクーポンでお得に食べてます。普通は800円ほどするようですが、ほぼ半額ですね。鶏のスープにこだわりをもったお店です。3回目ですが、エスプーマも気になりながら、このラーメンしか食べたことがありません。 以前よりも鶏の濃縮されたエキスがぎゅっと濃くなった気がしました。あっさりの中にコクがあって優しい味わい。少しポテっとしてますね。麺は自家製ではありませんが、プリッとしています。硬めでお願いしたので丁度よかったです。卓上にゆず胡麻や黒胡椒があるので、アクセントにもなります。チャーシューが、前回までは鶏ムネ、鶏モモだったのが、今回は豚に変わってました。まあこれはこれで美味しかったです。
ラーメン本のクーポンで、750円相当がこの値段で食べられます!光鶏らーめん限定ですが、満足できますね!あまりオススメできないと言われましたが、麺硬めで注文。自家製ではないものの、卵使用?プリっとした食感がいいです。スープは、鶏のエキスでキラキラしており、塩分もちょうどいいです。さらにブラックペッパーをかけるのがオススメ。さらっとして、あっさりだけど、鶏の濃厚さがあります。魚介も使用してるらしいですがあまり感じず。