愛知県一宮市のHonjinさんにて三河会のイベントに参加して来ました。三河の食材を使用して、尊王蔵元の日本酒、ほうろく屋の菜種油、愛櫻みりん杉浦味醂株式会社の味醂、いさむポークの豚肉、カネ光水産のジャコ、をHonjinの田島シェフ蒲郡料理されて、美味しく、楽しく素晴らしい会でした。 愛知の真川の食材と調味料の素晴らしさを再確認出来ました。