麺は硬めです。 私は細挽き細打ちを食べました コシはかなりありますが… 麺用、天ぷら用と汁は分かれています。 天ぷらは衣多めです。 サクサクではないです。 私の好みの天ぷらではなかったです。
海老がぷりぷりで美味しかったです。今度は昼の膳も食べてみたいと思います。