中華そば　600円 本当に優しい味付けです。今風のラーメンにあるインパクトはそれほどありませんが、これぞ喜多方ラーメン。麺もツルツルでシコシコ　よく絡みます。 化学調味料の鋭さを全く感じさせません。 極太手打ちチャーシュー麺　720円 ベーススープは同じ。麺が極太になります。少しうどんに近い感じになります。チャーシューは2枚から3枚プラスになります。

スープも全部飲み干しました

あっさり醤油スープが本当に美味しい。今まで食べた醤油ラーメンの中では1番くらいに美味しい。 平打ちの麺が食感、味共に抜群。

喜多方で食べる中華そばは坂内食堂に続いて2店目ですが、よりシンプルでやさしい味でした。琥珀色のスープに鶏ガラの効いた旨味のあるスープ、もっちりとした麺。バランスがとても良くわざわざ喜多方まで食べに来た甲斐があったなーって感じました。