辛味の強い「鬼」と辛味のない「姫」があります。細麺で、量は少ないです。スープは旨味があまり感じられず、ごまの風味も少なかったです。テレビでも紹介されて有名だったり、某グルメサイトでは評価は高いのですが、期待していただけに残念でした。