煮干し系スープ チャーシュー大きめ 麺は細麺
量は具もたっぷりで多めです。 大きめの分厚いチャーシューがポイント。 食べ応えがあり、柔らかくとろけます。 ネギはシャキシャキ、卵は半熟で味が染みて美味しかったです。
頂いた特製中華ソバは、魚介の香りと豚骨のコクが絶妙なバランスで組み合わさり、次々とレンゲが伸びてしまうようなクセになる味わい。 純国産小麦にこだわって作られたという麺は、程よくモチモチとしており、スープによく絡む仕様となります。 トロトロのチャーシューがたっぷりと入っており、全体的に非常に食べ応えがある一杯でした。