数あるケーキ、どれにしようかとっても迷った挙句に、パティシエおすすめのこれにしました。 土台となるクッキー生地?もとっても香ばしく目と口で楽しめる一品でした。
このお店のケーキに間違いない!
ラベンダー色が美しいケーキです。ブルーベリーかブラックベリーで色を出しているのかな? シトラス系のケーキですが、シトラスの香りは最後にフワッと香る程度で、酸味も強くありません。タルト生地の上に乗っている緑色っぽいものは、ノワゼット(ピスタチオ)だと思われます。