臭みもなく柔らかくおいしい穴子でした！柔らかい部位とちょっとパリパリの部位の両方があり、わたし個人的にはパリパリの部位が普通の穴子とは違い美味しかったです！山椒もキツすぎなく、上品な味でした。食べる前に砂時計で1分蒸らさなきゃいけないので焦らされます笑

煮穴子と焼き穴子とが、たっぷりです。煮穴子は柔らかで味があり、焼き穴子は芳ばしく、満足でした

煮穴子と蒲焼きがのっていて、たくさん穴子が食べられて満足でした。

蒸し穴子と焼き穴子の両方が楽しめるばかしあい。3000円弱という金額を頭に浮かべながら食べると少々コスパが悪い印象で、美味しいが人に勧めるかはかなりボーダーラインである。これであれば鰻を食べたいと思ってしまった。