1時間美味しいブランド卵を
堪能できるランチの人気メニュー
卵かけご飯定食。
卵かけご飯定食は3種類あるよ。
卵1個の定食（550円）
卵食べ放題の御膳（850円）
卵もご飯も食べ放題の御膳（1400円）
私は卵をいっぱい食べたかったから
850円の卵食べ放題の御膳に。
ブランド卵は8種類の中から
日替わりで5種類くらい取り放題。
①ゆうやけ卵
②お米卵
③アローカナ卵
④ハーブ卵
⑤白州の平飼い有精卵
⑥赤がら卵
⑦ゆずたま
⑧みかんたまご
この日は②④⑥⑦⑧があったよ。
御膳が到着したら食べ放題開始。
まずはとりあえず全種類取ってみたよ。
割ってみると卵によって黄身の色が
全然違ってカラフルで可愛かったな。
特徴的な卵だと
②お米卵がお米と同じ白色
⑧みかんたまごも綺麗なオレンジ色
で、餌で色がこんなにも変わることにビックリ。
次に割った卵を贅沢にそのままいただいた。
色は違っても味はそんなに変わらないでしょ
って思ってたけど、味も卵によって違うの。
1番ビックリしたのは⑦ゆずたまが
名前の通り柚子の香りが漂ったこと。
最後は白米の上にのせた
カラフルな黄身を割って
卵かけご飯として食べたよ。
とろ〜ん。とそれぞれの黄身の色が
白米の上に広がってきて
混ぜるとマーブル模様になって
見てるだけで美味しいのがわかる
美しさだったな。
仕上げに日本たまごかけごはん研究所の
公式醤油をかけてTKGとしていただいた。
卵のとろ〜ん食感が口いっぱいに広がって
体内に吸収されていく感覚。
卵と醤油の相性も抜群で美味しすぎた。
卵の美味しさを再認識できただけでなく
奥深さを知れたランチだったな。
