味噌煮込うどん
卵を割らずに置くと、熱さで固まってきてそれが美味しい🥰
麺大盛でオーダー。プラス330円。 おうどんは、お鍋の蓋の上で冷ましながらいただきます。
しっかりと濃い味の味噌スープと固めに茹であげられた麺がよく合う!濃い味のスープはごはんとも相性抜群です。ボリュームも満点!
あっつあっつでご飯も進みます!
麺は芯の残るような食べ応えのある しっかりとした硬さ🙆♀️🙆♀️ 濃厚あつあつな味噌と絡まって 最高の名古屋名物のひとつ⸜ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )
美味しい。味は濃いが名古屋の味噌煮込みうどんとしては平均的か。うどんにこしがある。
麺は太めでコシがあるというか独特な食感。赤味噌ベースの出汁は新鮮ですがやみつきになります。
濃いめのかつおダシと独自のあじ味噌を使った汁が美味しいです。麺は味噌煮込みうどん独特の硬さが苦手な人は、柔らかめのうどんで注文することもできます。