赤味噌に芯が残ったような手打ちの固麺です。 タマゴが少しマイルドにしてくれますが、スープが美味しく 定期的に食べたくなります。
赤味噌の香りと味が硬めのうどんに合っており、美味しいです。 漬物もよくあいます。
美味しかったです
味噌煮込みうどん自体を初めて食べましたが、あまり私の好みではありませんでした。
スープが想像以上に味噌の味が濃く、とても満足のいく味でした。うどんもコシがあって食べごたえがありました。
今まで食べた味噌煮込みうどん で 一番おいしかった です。関東では食べれない味でした。また来たいです。
味噌煮込みうどん＋具材アレンジなので、 準備しているのか提供は早め！ 味が濃いんだろうな〜と覚悟してましたが 色や予想より濃すぎずサラッといける！ 麺も良い意味でコシがあってバランス◎ つゆも麺もクセになる味です👍 何の縛りもなければ ご飯入れて食べたかった〜🍚
安くて良心的なお値段で嬉しかったです。
安定の山本屋‼️
美味しかった
おうどんが思った感じのうどんではなかった
税込では1144円。追加でたまご50円付けたので鍋には2個たまご入りです。山本屋本店ではきゅうりと白菜の浅漬けが何度もおかわりできます。 山本屋の麺はゴワゴワ硬麺。県外の方は硬さに結構驚きます。
お揚げと九条ネギトッピングの味噌煮込みうどんです
味噌と硬めの麺、たまごなどの具が絶妙。いつ食べてもおいしい。
麺は太くてしっかり。食べたことない新しい食感だった。名古屋の赤味噌が効いた出汁に生卵とネギと蒲鉾が入っていて、美味しかった
ここのがいちばんすき！
おいしい😋
卵を割らずに置くと、熱さで固まってきてそれが美味しい🥰
麺大盛でオーダー。プラス330円。 おうどんは、お鍋の蓋の上で冷ましながらいただきます。
しっかりと濃い味の味噌スープと固めに茹であげられた麺がよく合う！濃い味のスープはごはんとも相性抜群です。ボリュームも満点！
あっつあっつでご飯も進みます！
麺は芯の残るような食べ応えのある しっかりとした硬さ🙆♀️🙆♀️ 濃厚あつあつな味噌と絡まって 最高の名古屋名物のひとつ⸜ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )
美味しい。味は濃いが名古屋の味噌煮込みうどんとしては平均的か。うどんにこしがある。
グツグツしていて美味しかったです。
麺は太めでコシがあるというか独特な食感。赤味噌ベースの出汁は新鮮ですがやみつきになります。
安定のおいしさです。鍋の蓋に黄身をかき混ぜ、うどんを入れて、卵に絡ませ食べます。残りはごはんにかけると美味しい。
濃いめのかつおダシと独自のあじ味噌を使った汁が美味しいです。麺は味噌煮込みうどん独特の硬さが苦手な人は、柔らかめのうどんで注文することもできます。
