うどんはコシがしっかり、ほんのり塩味です。 出汁はシンプルな醤油ベースの汁です。

初めは硬く感じましたが、慣れてくると大丈夫でした。おいしかったです。

普通に美味しい。

美味しい。

非常に良かった。 このうどんを一言で言うとコシ！ 弾力性のある手打ちのうどん、これぞ武蔵野うどん しかし、子供やご年配の方にはコシがあり過ぎると感じてしまい、嫌かも…。 冷やしじゃなくて。あったかいつけ汁なら麺が少し柔らかくなるので、良いかも。 自分は次回もつけ汁うどんを頼もうと思います。好き。