今日のランチはナンチャンラーメンさんへ。 Fセット塩 1,000円、万能ネギ 200円 今日は水曜限定狙いできゃ！さんに行ったのですが、第三水曜日でまさかの定休。安寿さんも再開したけど夜しかやっていないので、何となく通り道のナンチャンラーメンさんだわ。 ナンチャンさんと言えば十数年前になりますが、片町のスクランブル交差点近くに小さなお店があって、よく缶ビール片手に〆のラーメンにネギラーメン食べていたよなぁ～。めっちゃ懐かしい。 記憶をたどると今の松村店の南店主ではなく白髪頭の老夫婦が営んでいた記憶が有るのですが私の記憶違いでしょうか。誰か知ってる？ さて、今日のチョイスですがめっちゃ悩んだのですが、前回の失敗を踏まえチャーハンがセットになったFセット塩に万能ネギトッピングだよ。 トッピングはチャーシュー、メンマ、赤巻とシンプルなのですが、追加トッピングした万能ネギが映えますよね。スープは鶏豚系の清湯であっさり旨い。この塩ラーメンと万能ネギの相性も抜群ですね。 麺は中細ストレート麺で、今日はチョット緩めの調整でしたがツルっと旨い。一時期は平打ちの手打ち麺ばかり食べていたけど、スープによってはデフォ麺の方が美味しい場合があるよね。 セットのチャーハンはしっとり派でしっかりとした醤油風味で美味しいですよね。思いのほか量があってこれ普通の一人前位有るよね。 昨日も二郎系で食べ過ぎたのに今日も腹パンだわ。 今日もお腹いっぱい♫美味しかった。