具材はチャーシュー、ネギ、トッピングした メンマとシンプルな醤油ラーメン。 引き上げた細ストレート麺が真っ黒に染まる 黒々しいスープですが、見た目に反してまろやか な塩味であっさり優しい醤油スープでした✨ スープ同様に真っ黒なメンマも良い塩梅の味付け。シャキシャキ小気味いい歯ごたえで美味しいです。 チャーシューはバラ肉ロール。 脂身がトロトロで美味しい😋 しっかりと数えていなかったけど大ぶりの チャーシューが7.8枚は乗っていたと思います。