前回訪れた時は売り切れていた厚切りハラミ どーんと置かれたハラミを全面こんがりと焼き色がつくまで焼いて、そこから中に熱が伝わるよう冷まします❗️ 砂時計の砂が落ち切ったら一口サイズにハサミで切って 塩コショウ、山葵でいただきます 外側は香ばしく、中はレア気味なので美味すぎた コレは絶対に食べてほしいです
お店推しの人気メニューは厚切りのハラミ。表面に火を入れた後5分待ってからいただくハラミは中が少しレア状態⏳脂っこくなくとても柔らかい。