昔に吉祥寺で食べた印象とガラリと変わっていた。チャーシューが肉厚かつジューシーで美味しかったし、麺も良い感じで太麺で食べ応えもあり美味しかったです
背脂、ネギ、チャーシューともに美味
千駄ヶ谷駅から徒歩5分くらい 24時間営業のホープ軒に0830到着 どうやら立ち食いスタイルのようで先輩に倣います チャーシューメン 1300円 味玉 100円 程なく着丼してびっくり ラーメンから立ち上る香の獣臭のすごいこと！ 畜産小屋+豚肉の臭みの強烈なかおり しかし、味わいはじめてまろやか 背脂スープ、麺、チャーシュー、もやし、めんま全てが調和している。 焼酎が合うだろうなぁ？と思いました。 しかし、今日は一緒に来れなかった連れ合いはとても苦手なジャンルだと思う。1人で来てよかった。 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。
安定のホープ軒のラーメンです。トッピングの無料ネギを入れ、最初はそのまま頂きます。 その後、豆板醤とニンニクで味を整えネギを少し追加、スープに染みたチャーシューとネギを一緒に食べ、ビールでサッパリと口の中をリセットする。 これぞ、無限ループ。
昔と味が変わったように感じるのは気のせいでしょうか。 相変わらずの、背脂たっぷりは変わらずでした。
30年近く食べているチャーシュー麺は、いつ食べても美味い。パーキングメーター代払っても食べる価値あり。
チャーシューメン、脂多め。ネギは入れ放題、卓上のラーメンタレ、豆板醤、おろしニンニクで味変を楽しみつつ吉祥寺のホープ軒本舗とは全く異なる太麺が魅力。
チャーシューメンを脂多めで注文。卓上の入れ放題のネギは4掴み分‼️さらに卓上のラーメンタレで味濃いめに。途中でニンニク投入、後半で豆板醤‼️
美味しかった
登場したチャーシュー麺は表面に背脂がたっぷりと乗っており、見るからに濃厚な味わいが伝わる一杯。 スープを一口すすると、動物系の濃厚な旨味がありつつも、後味は意外にキレがあってさっぱりとしています。 自家製の中太麺はスープに上手く絡み、小麦の香りとスープの旨味の相性が抜群です。 卓上にはニンニクと辛味噌とコショウ、さらに盛り放題のネギが置かれており、自分好みにアレンジ出来るのが嬉しいポイント。 ネギをたっぷりと入れ、味にメリハリをつけて食べるのもオススメです。
めんますきチャーシュー好きならもってこい！まじうまいです
今年の全国高校サッカー選手権決勝 新国立競技場初開催の際に立ち寄りました 長蛇の列でしたが並びようやく三階へ 背脂ちゃっちゃ系の元祖のお店だそうで まずはスープ 少しぬるいのが気になりました ちゃっちゃ系だけとあっさり まっ普通の印象 ご馳走さまでした
バブルの頃の味
背脂たっぷり、チャーシューもたっぷりのチャーシューメン
