限定6食でした。蕎麦の殻をむいて挽いた「抜き」と殻ごと挽いた「玄」が選べます。玄で注文。コシがあってキレイなお蕎麦、お蕎麦も鴨汁も美味しすぎた。今まで食べたお蕎麦で一番美味しいと思った。注文の品が出てくるまで蕎麦湯と蕎麦せんべいのおもてなし。食後は蕎麦湯を出してくれます。