鳥白湯の塩、煮卵入りを注文。煮卵は中とろとろ、チャーシューも箸がすっと通る柔らかさ、スープは見た目と違ってあっさりとして、平太麺と絡んで美味しかったです。量も多からず、少なからずで食べやすい。後でぐんと胃もたれがきて、濃厚さを実感しましたが美味しく完食しました。