質は良く、脂ののりも良い。とろけるほとに美味しいです。ただ、せっかくの良質のハラスなのに、焼き方が悪い。焦げも多く、焼きすぎ。ハラス自体が塩辛いが、焦げでさらに塩っぱい。せっかくの美味しいハラスが、塩気と焦げで残念でした。