味見してから三種選びます。キーマ・チキン・オムレツの三種で。選んだカレーの他にベースカレーのラッサム(辛い・インド南部)かダール(辛くない・インド北部)いずれか付きます。 食べ方は自由とはいえ、他にも具沢山なので一度マスターの話をきいてみるのをお勧めします。
カレーが何種も楽しめ、ご飯もパンのようなものでも食べられる。様々なおかずもあり食べ方も人それぞれ自由。まさにフリーダムなプレート。食べるだけで楽しい。