さいたま新都心にきたらここ一択です。蛤そば醤油味がオススメです。
めちゃ美味しいです。毎回蛤そば醤油を注文します。
以前から食べたくてやっと実現したが、味が濃く、貝や出汁の味はあまりしなくて、とても残念だった。
スープを飲んだ瞬間、とてもはまぐり。 味は濃いけど、スープがサラッとしていてさっぱり。 オリーブオイルや粉チーズを入れても美味しかったです。
蛤スープの醤油そばを+300円で特製に変更。蛤出汁の美味しいスープに小麦をしっかり感じる全粒粉と思しき麺。美味しいですね。
醤油ラーメンに貝出汁の味がして美味しかったです。