隙が無いラーメンです。スープ、麺ともに完成度が高いです。一方あまり印象に残らない感はあります。ご馳走様でした

淡麗系煮干しスープに浅草開化楼製麺がしっくりきます

水道橋駅から徒歩数分にあります中華そば勝本にてランチです。猛暑のためか、13時前の訪問でスムーズに入店できました。今はメニューを絞っているらしく、ラーメンは中華そばのみでした。相変わらず煮干が香る綺麗なラーメンです

水道橋駅から徒歩数分にあります、中華そば勝本でランチです。平日14時前の入店で待ちなしながらも9割埋まってました。流石の人気店です。一時休業明け以来初来店ですが、相変わらずふわっと煮干しが香り、油と醤油のバランスも良く、スタンダードながらもクオリティの高い美味しいラーメンでした。

昨年同時期より200円以上の値上げ。原材料高騰なので仕方が無いとは思うが、スープの出来が以前と比べて今ひとつ。美味しいが、インパクトが足りない。前のように、旨みが全面に出たラーメンではなくなってしまった。単なるブレなのか。

スープがとてもおいしかった

めちゃくちゃ美味しい。また行きたい。

相変わらず美味しい。煮干しの風味と鶏の旨みが押し寄せる、素晴らしいスープ。なお、値上がりして120円アップ。それでも、食べるべきラーメン。

ベーシックな中華そば。 美味。 個人的にはもう少し面にコシが欲しい、、、かな、、、、、

クラシックスタイルの見た目と反して、多層の旨みが押し寄せるスープは衝撃。浅草開化楼の特注麺はプリプリ食感で美味すぎる。しいて言えばチャーシューが薄かった事くらいか。そのチャーシューも味は満点。全体通して「うますぎ」。

スープと麺だけでも、美味しい！

おいしすぎ！

都内でこの値段って奇跡でないですか？！ オーソドックスだけど、コクがあって煮干しがしっかり香る逸品。 スルスル入ってしまいます。

平日の12:40頃だったので10分ぐらい待って入れました。 鶏と煮干のスープはちょっと懐かしい感じのなかにコクがあってとても美味しかったです。 スープが冷めないので最後まで熱々を食べることができました。

オススメされたので並んで食べたが、オススメしてくれただけある。煮干しは強すぎず美味しかった。

鶏と煮干しのスープがおいしい、王道の醤油ラーメン。何度でもいっても飽きそうにないラーメン屋さんです。 素材のこだわりが強いことをメニュー表に 書かれていて、それもモノクロなのに かっこいい。

スープが上品で麺も決して太くないのにもちもちで美味しい！