鶏親肉の骨付き鳥。肉は硬く噛むのに力がいります。硬いせいかちょっと味が濃く感じました。よく噛むと味わい深いですが、ちょっと硬すぎて顎が疲れます。 カットして提供して貰っています。
固かったのと味が濃くてしょっぱかった。
スパイシーでとてもおいしかったです。 コリコリして食べ応えがありました。