ぶっとび。

生姜が効いているのかな…口あたりがサッパリしたスープにチャーシューたっぷり！ 麺は硬めにして正解！

脂が浮いて生姜の効いたアツアツのスープ、麺がマッチしており美味しい！

生姜の効いた醤油スープと麺がマッチして非常に美味しい！チャーシューも美味しくチャーシュー多い方がおすすめ！

毎回同じメニューになりますが青島チャーシュー（900円）に茹ホウレン草（50円）をトッピングでオーダー 着席後に5分ほどで着丼です。 スープはカエシが強めです。一口目は生姜を感じますが、そんなに主張をしてきません。油膜のおかげで、ずーっと熱々で頂けます。 麺はモチモチツルツル系でスープをよく絡めます。 そしてこのスープにピッタリなホウレン草が今日も美味でした。 バラチャーシューは噛めば噛むほど旨味が溢れて実に美味し 3年ぶりに頂きましたが、今日も変わらず美味しかったです。 ご馳走様でした。

生姜醤油ラーメンではNo.1です

2回目の訪店。 確かに美味しくて毎日でも食べたい。 ただ、あんなに並ぶほどのものか？

●個人的感想 【スープ】 　生姜と醤油の旨み。 　油多めであっつあつ。 【　麺　】 　もちつる中太麺 【具　材】 　チャーシュー、ナルト 　ほうれん草、メンマ 【感　想】 　新潟県の長岡市に本店のある、 　生姜醤油の名店が、 　秋葉原と馬喰町の間くらいに、 　お店を構えられています。 　新潟ラーメンは、 　燕と長岡が有名なのですが、 　背脂の燕、生姜醤油の長岡と、 　そのタイプは全く違います。 　生姜醤油が特徴とは言え、 　生姜感はあまり前面には出ず、 　醤油の旨みと甘みを上手く引き立てています。 　油はやや多めに感じましたが、 　これは燕と同じく寒い地方ならではなのかな？ 　おかげでスープはあっつあつ。 　ツルっとプリっとした麺も、 　濃い系のスープとよく合い

おいしいです。

生姜の効いた醤油ラーメンで油でコッテリ🍜

生姜醤油美味し。

生姜のインパクトと醤油がビシッときまったスープ。チャーシューもたっぷり。 ただ、やや単調というか…「昔ながら」感が強いかなぁ

東京で食べられる新潟長岡ラーメンと言えば青島食堂。 生姜が効いてて美味い。 行列必死だが、回転率は早い。

生姜の風味が効いていて美味しいです。このお店はチャーシューが特に美味しいので注文する際にはチャーシュー増しまでするのがオススメです。

生姜風味のスープは濃いめの味付けのチャーシューと相性抜群。麺はスタンダードな中太ちぢれ麺でチャーシューなしだと生姜風味の昔ながらの中華そばといったいんしょうをうけるかもしれません。

行列のできる有名店に初訪問です。食後の方は皆ティッシュで口周りを拭うほどアブラが多いです。美味しいラーメンだとは思うので、薄めと言う注文の仕方で食べてもいいかもしれません。

人気店という事で１時間近く外で並んでいた為、生姜の効いた醤油スープが凄く美味しく感じました。麺に対してスープが多めに入っているようで、お椀の中で麺を泳がせやすかったです。ほうれん草とメンマと海苔の薬味も相性抜群で、大衆向けラーメンの模範回答のような全員に愛されるお味でした。卓上調味料は白胡椒と黒胡椒を確認。

生姜がきいていて癖になる。かなり美味しい一杯。

チャーシューがやわらかい。こってりした醤油ラーメン。