しがらぎとは? おはぎを筒状に詰めて 1時間ほど炊いて固めて冷やした物だそうです。 (お店のお母さん情報だから間違いない) きなこ砂糖と餡子が2個ずつあります。 餅米のつぶつぶ感を凄く感じます。 冷えているのでさっぱり食べられます。 決して餅米は固くないです。 炊いているからか歯切れよく柔らかい! 餡子はきんつばでわかっていましたが やっぱり美味しい! あときなこ自体も凄い美味しかったです。