「旨辛ラーメン」が夏の人気期間限定メニューなら、こちらは冬の人気期間限定メニューです。 鶏ガラ・鶏もみじをじっくり煮込んでとったという白湯スープは、確かに濃厚。臭みがなく美味しいです。 たっぷり野菜がのっているのが嬉しいです。