長野県産の市田柿を使用した冬季の季節限定商品。白餡とバターが挟まれています。ドライフルーツとバターの組み合わせ、美味しいですね。お砂糖がまぶしてあるのかなと思ったら、上南粉だそうです。 濃そうに見えて甘すぎず、お茶に合う軽やかな味わいです。
友人のお薦めで訪問しました。 生の柿を使ったお菓子と三重のお茶をいただきました。 生菓子とお茶の相性、そしてお洒落な空間でいただくことでプレミアム感が増していました。 また伺わせていただきます。
うまい!
干柿の中にクリームチーズとの意外な組合せがクセになる。
中にバター?が入っている。 粉砂糖が甘め。