優待コース 前菜 炙り 帆立 伊勢海老 メイン デザート

今回クレジットカードの特別優待コースを利用して来訪。 予約メニュー名は「ご優待(1名無料)コース」ではあるが、提供されたものは、20900円の看板メニュー「たくみ〜TAKUMI〜フォアグラ、伊勢海老、鮑、シャトーブリアンのコース」相当のものであった。 (鮑→帆立に変更。シャトーブリアン→極上黒毛和牛に変更されていた) 写真① 先付（黒毛和牛の煮込み） サラダ　　 ・ほろほろに煮込まれたお肉は柔らかくて、上品すぎる味わい ・彩り美しいサラダ、自家製のドレッシングで食事の準備運動にもってこい 写真② フォアグラのソテー ・カシスとブルーベリーのソースがかかったフォアグラは独特の風味と滑らかさと合わさってベストマッチ 写真③ 帆立焼 ・大振りのホタテの上にはイクラと青海苔のソースがトッピング 写真④ 活伊勢海老のウニ焼き ・これがこのお店のスペシャリテなのかな？ 活伊勢海老に濃厚なウニのソースが満遍なくかかっていて、高級食材の暴力的美味さ。伊勢海老の殻にウニソースが残ってて、それを完飲してゴールですね。 写真⑤ 焼き野菜と極上黒毛和牛 ・数種類のお野菜と極上黒毛和牛(当日は仙台のお肉？)の鉄板焼き。 3種類の薬味で超柔らかいお肉を味わう。 ご飯セット +800円でガーリックライスに変更 味噌汁と漬物がセットで出てきました。 デザート フルーツとチョコの盛り合わせ。 このへんは特筆点なし。 【総括】 味については、さすがにどれも一級品の味わい。 味付けが良いのは間違いないが、どれを取っても高級食材だから、美味しくないわけがない。 特に伊勢海老のウニソースは絶品で、これを食べるためにリピートしたいと感じた。 これが含まれてるコースならどれを注文しても正解かな！

本来、伊勢海老のついたコースですが 私がエビアレルギーであることを伝えたところ快くメニューを変更してもらえました。 フォアグラは鉄板でレア焼きで最高。 前菜のホタテがワカメのソースがとても美味しかったです。さいごは追加料金でガーリックライスを頼みました。 デザートだけ、割と市販のような印象を受けたのが残念でした。

素敵だった！