オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツの爽やかな酸味と濃厚なピスタチオのムースのケーキ 上のオレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツの層は甘さが控えめでサッパリ感を楽しめる。下のピスタチオのムースは、ピスタチオそのものの風味を濃厚な香りと共に食べられる。上がサッパリ、下が濃厚というバランス。甘過ぎず食べやすい。