レモンカードが挟まり、トップに苺とクリームにホワイトチョコ！見た目も可愛くて美味しかったー！！

ふわふわで可愛いパンケーキでした。

以前はバターミルクパンケーキで、ホットケーキのような懐かしの生地でしたが、今年からスフレ生地になりました。 手前のローズマリーのアイスがとても爽やかで、ハーブのアイスはミント以外食べたことがないので新鮮でした。美味しかったです。 ただ、私は以前の生地の方が好きだったので、星ひとつ減らしました。 大変かと思うけど、生地を選べるようになったら嬉しい…。

今月は「桃とカシスのパンケーキ」美味しすぎる。ただ、提供されるまでに30分かかる。

マンゴーとパイナップルのパンケーキでした。 綺麗な花に象られたチョコレートも薄くスライスされて纏ったマンゴーもとても美味しく、見た目美し、味は美味しい、が、見事に融合していました。 マンゴーは熟れ過ぎていることもなく、後味さっぱりで特に美味しかった。 中にサンドされてるパイナップルはもう少しジューシーだと良かったなと思いましたが、台湾パインは初めていただいたので、こう言う味の品種なのかな？と思いました。 パンケーキ生地はシンプルでいて、しっとりとふわふわが同居したとても優しい味です。

毎月新しいパンケーキが食べれるので楽しみです。