■サムギョプサル 定番の豚肉とサンチュで巻くスタイルに加えて胡麻と大葉をプラスさせることによって上品さと大葉の爽やかさのインパクトが美味しい!あと胡麻でマイルドさが増して良き!! ■アボカドチーズのジョン アボカドとチーズ、そしてズッキーニを豚肉で巻いて少し揚げた逸品。ソースがピリ辛のソースと塩のどちらかで美味しく頂くスタイルでおすすめは塩です。アボカドチーズの濃厚さを塩とズッキーニで上手に調和させたバランスのとれた一品です。 ■ヤンニョンチキン 韓国料理といえばヤンニョンチキンと言わんばかりの人気メニュー!甘辛さが丁度よく、中の鶏肉は肉汁溢れるジューシーさ!思わず白ごはん!と叫びたくなる味付けでうまい。
鍋も食べたかったからハーフでお願いした。 お肉を焼いている間に、もりもりの野菜と、どっさりすりごまが用意される。 お肉が焼き上がり、登場。 チョキチョキとお肉をカットしながら 「イチオシの食べ方があるので、1つ作ってもいいですか?」と店長さん。 大葉を皿に乗せ、お肉に大量のすりごまをまぶす。 ごま油で炒めたキムチ、サムジャン味噌を乗せて、完成。 あれ?サンチュ使わないんですか?って聞いたら、ニコリと笑う。 物は試しと食べてみたら、何これ、めちゃくちゃ美味い((⊂(*°ω°*)⊃)) お肉と大量のすりごま、そして大葉の相性がめちゃくちゃ良いのよ。 相性抜群すぎて、癖になる味。 試しに、サンチュで王道の食べ方してみたけど、もうダメ。 大葉のみのやつが相性良すぎて、普通に戻れない( ;∀;) 大葉追加でお願いします!! 「本場(韓国)でこういう食べ方あるんですか?」と聞くと、お店のオリジナルだと言う。 本場だとエゴマとかはあるけど、エゴマは日本人は苦手な人も多いから大葉にしてみたとの事。 さすがです\( 'ω')/ サムギョプサルなんて、どこで食べても同じでしょ?って思ってたけど、全然違ったわ。 あかん、これ、ハマる。 (2週間の間に、3回食べに来た人もいたらしい。笑)
焼いたお肉をすりゴマにからめて大葉もしくはレタスにまいてたべます!辛いのが好きなひとようにたれもお願いすれば出てきます!