つけめん特有の麺量の多さ もちもちの太麺はほどよく柔い つけ汁はほんのり甘さあり どろどろ濃厚で麺によく絡む チャーシューは元から味ついててうま テーブルに備え付けの乾燥した柚子と割りスープ入れて飲んだら最後さっぱりで完食できる