ジャックさんで毎年初夏から販売されている色鮮やかな夏のフルーツたちを盛り付けたフルーツタルト🍰 厚みのあるタルトにねっとりした濃厚なカスタードクリームと盛り付けられたフルーツはどれも甘くて新鮮✨ 時期や仕入れによってくだものの内容は変わります。 自分が伺った時はダークチェリー､フランボワーズ､マンゴー､キウイフルーツ､ブルーベリー､マスカット､巨峰､いちご､いちじくでした。
フルーツの季節には毎回食べに行く ジャックさんの“フルーツタルト”🍰 旬のフルーツを使っていて､もれなく 全てのフルーツが甘いんですよね😋 写真は7月に伺った時の物ですが､チェリー､ キウイ､イチジク､マンゴー､ブルーベリー､ マスカット､イチゴが使われていました。 土台のタルトも丸形だったり扇形だったりと 定期的に変わっているのでパティシエさんの 試行錯誤を感じとることが出来ますね(^^)
