はじめは、まるでワインを一緒に味わって!と聞こえるような前菜から。
鮑の白ワイン蒸しはむっちりと、キャビアの塩気と一緒に。
フォアグラは子羊、キノコと、マスタードのソース。
バルサミコでアクセント。
鱸はホタテと大きい浅蜊、季節の野菜と。
雲丹のソースが絶品です。
最後はローストビーフ!
目の前で切り分けて頂けるので、楽しみが増えます。
シェフのおまかせの場合、2種類のお肉が楽しめます。
デザートの盛り合わせはどこから楽しむか迷ってしまいます。
ボリュームいっぱいで本場のワイナリーを思い起こさせます☆ミ