北京ダックを一番堪能できそうな「鴨三喫コース」を。 前菜盛り合わせ フカヒレの醤油姿煮込み 本日の特製海鮮料理(伊勢海老のエビチリ) 北京ダック 季節野菜の香り炒め 家鴨のつゆそば デザート盛り合わせ の7品 お目当ての北京ダックは、包丁を入れるところから見せてくれます。 テンションが上がる٩( 'ω' )و パリパリの皮にはお砂糖をたっぷりかけて。 ミスマッチ感はなく、上質なお菓子を食べてるような不思議な感覚。 皮付き肉は、ヤーピンと蒸しパンで。 甜麺醤と葱に肉、言わずもがなの美味しさ。 こちらのお店は皮だけじゃなくお肉も付いてるので嬉しいボリューム。 ↑この3種が「三喫」の意味だと思いますが、 北京ダック以外のお料理も総じて美味。 (唯一、杏仁豆腐のザラザラ感は気になりましたが。) ドリンク3杯にサービス料も含め、2人で2万円弱。 この値段でフカヒレや伊勢海老も楽しめるのは嬉しい。 久しぶりに伺いましたが、改めて、コスパ良いお店だと思いました。