炭火で焼かれた鮭は丁度良い焼き加減で美味しいです。副菜は4品から2品選べます。小松菜のおひたしと切り干し大根を選びました。他にだし巻き卵や具沢山のお味噌汁、かき揚げ、お漬物とご飯です。栄養満点のメニューです。