麺に弾力があり、コシがあって美味しい。 温/冷の2択ではなく、ひやあつという中間の温度感があり、3択あるのが嬉しい。 大根おろしが乗っており、お好みですだち酢を足すこともできる。 麺の量もちょうど良く、1人ランチで来ている方もそこそこいた。