とろみと濃さがまさに絶品。こってりを超える西日本限定メニューです。京都発ですが、味の濃い食文化の鹿児島でも大人気。ただ濃いだけでなく、旨味が引き立つ濃厚スープ。チャーシューも大きく、しっとり食べ応えがあります。