やや味が薄かった

食べ方指南によると、 ①そのまま食べる ②味変して食べる ③麺が残り２割位になったら割りスープを足して締める とのこと。

基本のまぜそばは4種類（鶏、海老、特性ラー油、煮干）あって、今回は鶏にしました。 麺は中太のちぢれ麺、鳥の油とよく絡んでいい風味です。席にガイドが書かれていて、調味料を組み合わせて自分好みの味付けで楽しめます。 あと、トッピングで香味油（4種類、¥50）を選ぶこともできますので、こだわる方にはいいかもしれないです。 追い飯は有料ですので、券売機で買って置くといいです。テーブルにスープの容器があるのでシメのときに一緒にさらさらっと食べるのがいいと思います。自分は白飯頼みました。

定番のまぜそば鶏を頼みました。机上の薬味などを入れて味変できました。

非常にクオリティの高い1品。 まぜそばというジャンキーなジャンルにありながら、上品な香りが漂う。 この値段でこの質のものが出てくるのは驚きである。まぜそばはいくつか種類があり、どれも美味しいが初めてであれば1番スタンダードなとりを選ぶと良いだろう。

思っていたよりこってりでした。 油そばが得意でなかったことを忘れており食べたのですが、最後まで食べきるのはできませんでした。 油そばがお好きな方は良いと思います！！(まぜそばや台湾まぜそばがすきなのでごめんなさい、、、)

お店イチオシ、看板メニュー。 ゴロゴロっとした鶏肉、メンマに、ぐわっとよくまぜて美味さ増し！

鶏以外にもエビやタイ、シジミなどいろいろあります。鶏は鶏チャーシューが乗ってくる。麺の下にはタレがたっぷり！麺の太さは好きな塩梅、これとタレそしてトッピングされたネギ、卵などが絡みつき、いい感じでまとまります。途中、ふりかけやラー油、コショウなどで味変も可能。