これも背脂たっぷりです。 味玉はトロトロで美味しかったです。 麺は太麺でモチモチです。 次回は細麺を頼んでみようと思いました。 チャーシューは柔らかいけど、脂の乗った柔らかさではなく、薄いから柔らかいかなという感じでした。