野菜は、香ばしく炒めたキャベツ、もやし、
人参、にらとほうれん草が濃厚なとんこつ
味噌スープに良く合います。
そのほか、チャーシューとメンマ、ネギが
トッピングされています。
味噌だとあまり豚骨感を感じませんが
これがかえって良い感じです。
麺は自家製麺でスープの絡みが良く、
適度にモッチリ感があってここのラーメンに
とても合っています。
麺の大盛りが無料で、食券を渡すときに
大盛りにするか聞かれます。
今回も大盛りにしちゃいました。
札幌らーめん系なので寒い日にぴったり。
とても美味しかったです。