牛頰肉ワイン煮込み 白アスパラガス バスクチーズケーキ
カスレ(鴨、豚ソーセージと白インゲの煮込みのオーブン焼き) プラッターチーズと、苺ミニトマトのサラダ
白レバーとフォアグラのクリームブリュレ 子羊のロースト
前菜:パテ、生ハムなどの盛り合わせ メイン:鴨コンフィー
こちらもメイン、羊です。
こちらは、メイン。牛ヒレ🐃
表面はパリッと焼かれているのに、口解けは緩やかに上質。 申し分ないボリュームで満足です。