タン先のタン塩ですが、結構柔らかいお肉でした。塩味がしっかりしており、レモン汁に浸して食べるとちょうど良い味になっておいしかったです。

しっかり量があって、薄すぎず美味しかった。

薄く切ったタン先は歯ごたえもあり、食事の始めにもってこい。